Aubergine
100 g · Aubergine
—
按物体参考密度换算
地球标准重力 9.80665 m/s²
Tous les nutriments renseignés
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine A (RAE)
- 1 µg
- Bêta-carotène
- 14 µg
- Alpha-carotène
- 0 µg
- Vitamine E
- 0,3 mg
- Vitamine D (D2+D3)
- 0 µg
- Bêta-cryptoxanthine
- 0 µg
- Lycopène
- 0 µg
- Lutéine + zéaxanthine
- 36 µg
- Vitamine C
- 2,2 mg
- Vitamine B1
- 0,039 mg
- Vitamine B2
- 0,037 mg
- Vitamine B3
- 0,649 mg
- Vitamine B6
- 0,084 mg
- Folates totaux
- 22 µg
- Vitamine B12
- 0 µg
- Choline
- 6,9 mg
- Vitamine K1
- 3,5 µg
- Acide folique
- 0 µg
- Folates alimentaires
- 22 µg
- Folates (DFE)
- 22 µg
Minéraux
- Calcium
- 9 mg
- Fer
- 0,23 mg
- Magnésium
- 14 mg
- Phosphore
- 24 mg
- Potassium
- 229 mg
- Sodium
- 2 mg
- Zinc
- 0,16 mg
- Cuivre
- 0,081 mg
- Sélénium
- 0,3 µg
Tous les nutriments renseignés
- Protein
- 0,98 g
- Total lipid (fat)
- 0,18 g
- Carbohydrate, by difference
- 5,88 g
- Energy
- 25 kcal
- Alcohol, ethyl
- 0 g
- Water
- 92,3 g
- Caffeine
- 0 mg
- Theobromine
- 0 mg
- Fiber, total dietary
- 3 g
- Vitamin E, added
- 0 mg
- Vitamin B-12, added
- 0 µg
- Cholesterol
- 0 mg
- Fatty acids, total saturated
- 0,034 g
- SFA 4:0
- 0 g
- SFA 6:0
- 0 g
- SFA 8:0
- 0 g
- SFA 10:0
- 0 g
- SFA 12:0
- 0 g
- SFA 14:0
- 0 g
- SFA 16:0
- 0,025 g
- SFA 18:0
- 0,009 g
- MUFA 18:1
- 0,014 g
- PUFA 18:2
- 0,063 g
- PUFA 18:3
- 0,013 g
- PUFA 20:4
- 0 g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA)
- 0 g
- MUFA 16:1
- 0,002 g
- PUFA 18:4
- 0 g
- MUFA 20:1
- 0 g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA)
- 0 g
- MUFA 22:1
- 0 g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA)
- 0 g
- Fatty acids, total monounsaturated
- 0,016 g
- Fatty acids, total polyunsaturated
- 0,076 g
- Total Sugars
- 3,53 g
Valeurs pour 100 g de partie comestible · USDA FNDDS · 2024-10-31 · Eggplant, raw