USDA FNDDS参考估算 · 非精密测量
蘑菇
100 g · 蘑菇
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估算质量 MASS100 g
—
估算体积 VOLUME—
按物体参考密度换算
重力 WEIGHT0.980665 N
地球标准重力 9.80665 m/s²
食物，也有自己的数字营养估算
熱量31 kcal
蛋白質2.9 g
碳水化合物4.13 g
脂肪0.35 g
膳食纖維1.7 g
全部已報告營養成分
維生素
- 視黃醇
- 0 µg
- 維生素 A (RAE)
- 0 µg
- β-胡蘿蔔素
- 0 µg
- α-胡蘿蔔素
- 0 µg
- 維生素 E
- 0.01 mg
- 維生素 D (D2+D3)
- 0 µg
- β-隱黃質
- 0 µg
- 茄紅素
- 0 µg
- 葉黃素＋玉米黃素
- 0 µg
- 維生素 C
- 2.1 mg
- 維生素 B1
- 0.053 mg
- 維生素 B2
- 0.453 mg
- 維生素 B3
- 3.913 mg
- 維生素 B6
- 0.082 mg
- 總葉酸
- 35 µg
- 維生素 B12
- 0.04 µg
- 膽鹼
- 17.3 mg
- 維生素 K1
- 0 µg
- 葉酸（強化）
- 0 µg
- 食物葉酸
- 35 µg
- 葉酸（DFE）
- 35 µg
礦物質
- 鈣
- 5 mg
- 鐵
- 0.23 mg
- 鎂
- 10 mg
- 磷
- 93 mg
- 鉀
- 371 mg
- 鈉
- 6 mg
- 鋅
- 0.5 mg
- 銅
- 0.364 mg
- 硒
- 19 µg
全部已報告營養成分
- Protein
- 2.9 g
- Total lipid (fat)
- 0.35 g
- Carbohydrate, by difference
- 4.13 g
- Energy
- 31 kcal
- Alcohol, ethyl
- 0 g
- Water
- 91.79 g
- Caffeine
- 0 mg
- Theobromine
- 0 mg
- Fiber, total dietary
- 1.7 g
- Vitamin E, added
- 0 mg
- Vitamin B-12, added
- 0 µg
- Cholesterol
- 0 mg
- Fatty acids, total saturated
- 0.05 g
- SFA 4:0
- 0 g
- SFA 6:0
- 0 g
- SFA 8:0
- 0 g
- SFA 10:0
- 0 g
- SFA 12:0
- 0 g
- SFA 14:0
- 0 g
- SFA 16:0
- 0.04 g
- SFA 18:0
- 0.01 g
- MUFA 18:1
- 0 g
- PUFA 18:2
- 0.16 g
- PUFA 18:3
- 0 g
- PUFA 20:4
- 0 g
- PUFA 22:6 n-3 (DHA)
- 0 g
- MUFA 16:1
- 0 g
- PUFA 18:4
- 0 g
- MUFA 20:1
- 0 g
- PUFA 20:5 n-3 (EPA)
- 0 g
- MUFA 22:1
- 0 g
- PUFA 22:5 n-3 (DPA)
- 0 g
- Fatty acids, total monounsaturated
- 0 g
- Fatty acids, total polyunsaturated
- 0.16 g
- Total Sugars
- 1.98 g
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每100克可食部分的營養資料 · USDA FNDDS · 2024-10-31 · Mushrooms, raw